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まろやか！かぼちゃシチュー！！
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まろやか！かぼちゃシチュー！！-レシピのメイン写真

まろやか！かぼちゃシチュー！！

◎reipom◎
◎reipom◎ @cook_40261358

かぼちゃのおいしさが活かされたまろやかなシチューです！！家族や友達に絶賛されました！！
このレシピの生い立ち
かぼちゃまるごとグラタンを作ろうと思いレンジでチンしたところ、かぼちゃの底に穴が空いてしまい、急遽かぼちゃシチューにしました！！

かぼちゃのおいしさが活かされたまろやかなシチューです！！家族や友達に絶賛されました！！
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かぼちゃまるごとグラタンを作ろうと思いレンジでチンしたところ、かぼちゃの底に穴が空いてしまい、急遽かぼちゃシチューにしました！！

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まろやか！かぼちゃシチュー！！

◎reipom◎
◎reipom◎ @cook_40261358

かぼちゃのおいしさが活かされたまろやかなシチューです！！家族や友達に絶賛されました！！
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かぼちゃまるごとグラタンを作ろうと思いレンジでチンしたところ、かぼちゃの底に穴が空いてしまい、急遽かぼちゃシチューにしました！！

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材料

4人分
  1. ☆じゃがいも 中1個
  2. ☆にんじん 中1本
  3. ☆玉ねぎ 中1個
  4. ☆かぼちゃ 小さめ1個
  5. ☆ウインナー(肉、ベーコン) 3本
  6. 水 450cc
  7. 牛乳 300cc
  8. ルー 4人前
  9. パセリ(仕上げのかざり用) 少々
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作り方

  1. 1

    ①かぼちゃを水で濡らし、ラップをかけレンジで600Wで5分加熱する。

    • まろやか！かぼちゃシチュー！！作り方1写真
  2. 2

    ②☆の材料を全て切り(一口サイズを目安)、鍋で炒める。野菜に軽く火が通る程度。

    • まろやか！かぼちゃシチュー！！作り方2写真
  3. 3

    ③水を入れて中火で15分煮込む。

    • まろやか！かぼちゃシチュー！！作り方3写真
  4. 4

    ④一度火を止め、ルーを入れて溶けるまで混ぜる。

    • まろやか！かぼちゃシチュー！！作り方4写真
  5. 5

    ⑤もう一度火をつけ、牛乳を入れて弱火〜中火で5分煮込む。

    • まろやか！かぼちゃシチュー！！作り方5写真
  6. 6

    ⑥完成！！！

    • まろやか！かぼちゃシチュー！！作り方6写真

コツ・ポイント

かぼちゃはとろけやすいので、ほかの材料より気持ち大きめがいいです！
家にお肉がなくて、ウインナーにしたのですが、簡単だしおいしかったです！！

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◎reipom◎
◎reipom◎ @cook_40261358
2017/10/03 13:25に公開
趣味で料理を勉強中です◎感想聞かせてもらえると嬉しいです(^○^)レシピは自分の記録として載せてます。
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