春雨を戻して、たべやすい長さに切る。
レタスをちぎって水けをきる

フライパンにサラダ油、おろしにんにく、おろししょうが、豆板醤を入れて炒め、油が赤くなったらレタスを加えて炒め、★を加える

沸いてきたら水溶き片栗粉でとろみをつけ、春雨を加える。

煮立ってきたらごま油を加えて出来上がり。