鶏ちゃん《岐阜名物ケイチャン》

鶏ちゃん《岐阜名物ケイチャン》-レシピのメイン写真

鶏ちゃん《岐阜名物ケイチャン》

マリベル☆ @cook_40183535

材料にびっくりしましたが、とーっても美味しいタレです！保存も効くので万能ですo(^o^)o
このレシピの生い立ち
岐阜、下呂のおばあちゃんが本場の鶏ちゃんのタレをおしえてくれましたo(^o^)o

材料にびっくりしましたが、とーっても美味しいタレです！保存も効くので万能ですo(^o^)o
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岐阜、下呂のおばあちゃんが本場の鶏ちゃんのタレをおしえてくれましたo(^o^)o

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マリベル☆ @cook_40183535

材料にびっくりしましたが、とーっても美味しいタレです！保存も効くので万能ですo(^o^)o
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岐阜、下呂のおばあちゃんが本場の鶏ちゃんのタレをおしえてくれましたo(^o^)o

材料にびっくりしましたが、とーっても美味しいタレです！保存も効くので万能ですo(^o^)o
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材料

★桃缶(シロップごと) 1缶
★にんにくまるごと1個
☆りんご(芯はとる) 1個
☆醤油 450cc
鶏肉食べれるだけ
キャベツ食べれるだけ
味噌・味の素お好みで(無くても良い)

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作り方

1
☆と★をそれぞれミキサーにかけ、合わせておく(大きなミキサーなら一度でも)
2
約1,300ccできるので使わない分はペットボトル等に入れ冷蔵庫で保存(半年持ちます)
3
一口に切った鶏肉とざく切りキャベツにタレを入れ少しの間置いておく(ある程度すれば味がしみます)
4
フライパン、ホットプレートで鶏に火が通るまで焼いて完成

コツ・ポイント

岐阜の鶏ちゃんは鶏とキャベツだけですが…
もやしや人参いろんな野菜を入れても美味しいですo(^o^)o
一味を入れる場合は焼く前がお勧めです！

豚肉でも美味しくいただけます♪

ちなみに本場では締めはうどん！終わりがけにうどんも焼きます！

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マリベル☆

マリベル☆ @cook_40183535

2014/05/15 03:42に公開

このレシピのキーワード

鶏肉りんごキャベツ桃の缶詰にんにく味噌

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