生姜を細切りにしておく。

ブリの水気をキッチンペーパーなどで拭き取る。

フライパンに油を少しひき、
ブリの両面を軽く焼く。

合わせた調味料をフライパンに入れ、生姜も一緒に入れる。

フライパンにアルミホイルで蓋をして、
弱火で10分くらい煮る。
(専用のフタがある場合それで良い)

調味料が煮詰まってきたら出来上がり！
お皿に盛りつけてめしあがれ。