から揚げor鳥南蛮

から揚げor鳥南蛮-レシピのメイン写真

から揚げor鳥南蛮

芥子☆ @cook_40231365

から揚げのみでも、から揚げは自分の作り方で鳥南蛮でも、両方でも⊂( ˆoˆ )⊃
このレシピの生い立ち
旦那が急に鳥南蛮食べたいと言い出して、いつもの唐揚げにタレを作って食べました

から揚げのみでも、から揚げは自分の作り方で鳥南蛮でも、両方でも⊂( ˆoˆ )⊃
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旦那が急に鳥南蛮食べたいと言い出して、いつもの唐揚げにタレを作って食べました

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芥子☆ @cook_40231365

から揚げのみでも、から揚げは自分の作り方で鳥南蛮でも、両方でも⊂( ˆoˆ )⊃
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旦那が急に鳥南蛮食べたいと言い出して、いつもの唐揚げにタレを作って食べました

から揚げのみでも、から揚げは自分の作り方で鳥南蛮でも、両方でも⊂( ˆoˆ )⊃
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材料

【から揚げ】
鶏肉 2枚
醤油鶏肉に味が染み込むくらい
にんにくお好み
生姜お好み
砂糖小さじ1
片栗粉から揚げ揚げれる分だけ
【鳥南蛮】
酢(ポン酢でも代用可) 小さじ1(ポン酢なら気持ち少なめ)
ネギお好み
砂糖小さじ1
醤油大さじ3

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作り方

1

【から揚げの作り方】
2

鶏肉(腿でも胸でも)を食べやすいサイズに切る
3

フリーザーパックに醤油、にんにく、生姜、砂糖、鶏肉を入れて揉み込む(半日～1晩つけておくのもあり)
4

片栗粉をつけて鶏肉を揚げる
完成！
5

【鳥南蛮の作り方】
6

お皿に醤油、砂糖、お酢、お好みでネギを入れる
7

そこに揚げたてのから揚げをつけて食べると鳥南蛮！

コツ・ポイント

から揚げの調味料は感覚派の祖母から教わったので感覚で入れてます。
にんにく多めだと男性受けが強く、砂糖多めだと子供が好きそうな味に。

鳥南蛮のタレは、冷たい方が好きでしたが混ぜた後にあっためてもいいと思います！

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芥子☆ @cook_40231365

2019/06/18 03:57に公開

からしと読みます。てきとーマン。簡単に作りたい。よく写真撮り忘れます()でも美味しいから作ってみてください。

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このレシピのキーワード

から揚げチキン南蛮ねぎ鶏肉片栗粉にんにくしょうが

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