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【ズボラ飯】豚とニラのピリ辛うどん
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【ズボラ飯】豚とニラのピリ辛うどん-レシピのメイン写真

【ズボラ飯】豚とニラのピリ辛うどん

ちぇしゃあ
ちぇしゃあ @cook_40055141

温かいうどんですが、ラー油とニンニクで食欲がそそられます!

このレシピの生い立ち
豚とニラと卵って合うだろうなぁって思い作りました!

温かいうどんですが、ラー油とニンニクで食欲がそそられます!

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豚とニラと卵って合うだろうなぁって思い作りました!

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【ズボラ飯】豚とニラのピリ辛うどん

ちぇしゃあ
ちぇしゃあ @cook_40055141

温かいうどんですが、ラー油とニンニクで食欲がそそられます!

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材料

一人分
  • 豚肉 100g
  • ニラ 2~3本くらい
  • 冷凍うどん 1玉
  • ごま油 少々
  • 水 300cc
  • 麺つゆ 300cc
  • おろしニンニク 小さじ1
  • 温泉卵 1個
  • ラー油 お好みで
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作り方

  1. 1

    まず、ニラを3cmから4cmくらいの長さに切っておきます。

  2. 2

    冷凍うどんをレンジでチンして温めておきます。

  3. 3

    鍋にごま油を敷いて豚肉を炒めます。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら
    水、麺つゆ、おろしニンニクを入れひと煮立ちしたらニラを加えてしんなりするまで煮込みます。

  5. 5

    深めの器にうどんとスープを盛って、温泉卵とラー油をかけたら完成です。

  6. 6

    スープ多めに作って余ったのを片栗粉でとろみつけて花椒振って、ご飯と一緒にクッパ風でも美味しいです♡

    • 【ズボラ飯】豚とニラのピリ辛うどん作り方6写真

コツ・ポイント

スープは水と麺つゆ1:1の割合で作ります。少し濃いめですが、うどんや卵と相まった時にちょうど良くなります!

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ちぇしゃあ
ちぇしゃあ @cook_40055141
2019/06/19 08:38に公開
結構面倒くさがり屋なのでズボラ料理やアレンジ料理とかしか作らないです(笑)でも、作るときはちゃんと作ります!
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このレシピのキーワード

うどん ニラ 豚肉 卵 冷凍うどん

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