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とうふの豚バラ巻き★
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とうふの豚バラ巻き★-レシピのメイン写真

とうふの豚バラ巻き★

ぺころす
ぺころす @cook_40231408

とうふに肉を巻くだけでボリューム満点★
カロリーも抑えてダイエットにも◎
このレシピの生い立ち
揚げだし豆腐を作る時に次の日のお弁当用にと思いつきました♪

とうふに肉を巻くだけでボリューム満点★
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ぺころす
ぺころす @cook_40231408

とうふに肉を巻くだけでボリューム満点★
カロリーも抑えてダイエットにも◎
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材料

２人分
  • 豆腐　木綿でも絹でもOK １丁
  • 豚バラ肉 ８枚
  • 片栗粉 適宜
  • 【調味料】
  • ●　しょうゆ 大さじ２杯
  • ●　みりん 大さじ１杯
  • ●　砂糖 大さじ１/2杯
  • ●　酒 適宜
  • サラダ油　（ゴマ油でもOK） 適宜
  • つけ合わせの野菜（写真は小松菜） 適宜
  • 塩・こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    水切りした豆腐を８等分に切り、１コに１枚豚肉を巻きつける

  2. 2

    肉を巻いたとうふに片栗粉を軽くまぶし、油をひいたフライパンで両面色づくまで焼き、フライパンのあいてる所へ野菜を入れちゃう

  3. 3

    野菜に火が通ったら塩・コショウをし皿にあけ、肉に火が通ったところで調味料をいれ、まんべんなくからめる

コツ・ポイント

水切りをしっかりすると、とうふの味が濃厚で水っぽくならず美味しいです。
味付けも濃いめにするとお弁当のおかずにも。

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ぺころす
ぺころす @cook_40231408
2009/11/10 06:37に公開

このレシピのキーワード

小松菜 片栗粉 酒 豚バラ肉 豆腐

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