玉ねぎはみじん切りにする。

鍋に水を入れ、沸騰したら合挽き肉を入れよく混ぜる。
脂が出て白くなるまで混ぜ、ザルに取って水を切る。灰汁はとる。

油をひかないフライパンに挽き肉、みじん切りした玉ねぎ、Aを入れて水分がなくなるまで炒めて冷ます。

冷めたらジップロックに入れて冷凍庫へ。