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イラン♡グリーンヨーグルトサラダ
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イラン♡グリーンヨーグルトサラダ-レシピのメイン写真

イラン♡グリーンヨーグルトサラダ

横浜発国際料理教室
横浜発国際料理教室 @cook_40094547

イランのショーレさんのヨーグルトサラダです。色も鮮やかで、爽やかさとヘルシーさがいいですね。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトサラダはショーレさんのご主人が大好きなので、食卓に欠かせません。イランのご飯にかけて一緒に食べたり、そのまま食べたりの健康食です。

イランのショーレさんのヨーグルトサラダです。色も鮮やかで、爽やかさとヘルシーさがいいですね。
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ヨーグルトサラダはショーレさんのご主人が大好きなので、食卓に欠かせません。イランのご飯にかけて一緒に食べたり、そのまま食べたりの健康食です。

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イラン♡グリーンヨーグルトサラダ

横浜発国際料理教室
横浜発国際料理教室 @cook_40094547

イランのショーレさんのヨーグルトサラダです。色も鮮やかで、爽やかさとヘルシーさがいいですね。
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ヨーグルトサラダはショーレさんのご主人が大好きなので、食卓に欠かせません。イランのご飯にかけて一緒に食べたり、そのまま食べたりの健康食です。

イランのショーレさんのヨーグルトサラダです。色も鮮やかで、爽やかさとヘルシーさがいいですね。
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材料

  • ほうれん草 1束
  • ニンニク 3〜4片
  • ヨーグルト 2カップ
  • 胡椒 適量
  • クミンパウダー 小さじ半分
  • ドライミント 小さじ1
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ほうれん草をよく洗い2センチほどの長さに切る。ニンニクはとても小さくみじん切りにする。

    • イラン♡グリーンヨーグルトサラダ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにほうれん草を入れてよく炒める。途中、50ccほどの水を加えて柔らかく炒める。

    • イラン♡グリーンヨーグルトサラダ作り方2写真
  3. 3

    フードプロセッサーに炒めたほうれん草を入れて、なめらかにする。

    • イラン♡グリーンヨーグルトサラダ作り方3写真
  4. 4

    • イラン♡グリーンヨーグルトサラダ作り方4写真
  5. 5

    ヨーグルトにほうれん草、ニンニクを入れる。

    • イラン♡グリーンヨーグルトサラダ作り方5写真
  6. 6

    黒胡椒、クミンパウダー、ドライミント、塩を加えて混ぜて塩味を調整する。薄味がいい。

    • イラン♡グリーンヨーグルトサラダ作り方6写真
  7. 7

    盛り付け例

    • イラン♡グリーンヨーグルトサラダ作り方7写真

コツ・ポイント

時間が経つと色が変わりますので、食べるたびに作って下さい。塩味は薄めのほうが美味しいです。

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横浜発国際料理教室
横浜発国際料理教室 @cook_40094547
2016/02/08 08:02に公開
外国の友人が作るリアルな家庭料理を、細部まで丁寧に再現したレシピとして記録しています。時には海外からZoomを通じ、現地のキッチンと繋がって教わることも。また、クックパッド英語版(@auntyeiko)では、私自身の台所から生まれる日々の和食を世界に向けて発信しています。「Cooking is a global language」ー料理と言う世界共通語を通じて、豊かな国際交流を続けています。Facebook 横浜発国際料理教室。クックパッド英語版アンバサダー、Cookpad.conscious.cookingメンバー、元クックパッドロシア語版アンバサダー、instagram @eiko_kasai
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このレシピのキーワード

サラダ ほうれん草 にんにく クミン ヨーグルト ミント

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