ニラ玉
シンプルな味付けのニラ玉です♪*
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余ったニラを消費したかったので。
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余ったニラを消費したかったので。
ボールに卵と鶏ガラスープの素を入れて、白身が切れるまでよく溶きほぐす。ニラを4~5㎝に切る。
中火で熱したフライパンにごま油をなじませ、卵を流し入れる。炒り卵は、半熟の状態で一度お皿に取り出す。
ニラを同じフライパンで炒め、塩・胡椒を振る。
ニラがしんなりしてきたら、フライパンに卵を戻して、火を止める。
オイスターソースを加えて、全体によくなじませたら、完成♪
しっかりフライパンを熱してから炒めると、ニラも卵もべちゃっとならないです♪*
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