鶏肉のトマト煮
トマトと玉ねぎのソースをたっぷりかけて。旦那さんも大好きな１品です！
このレシピの生い立ち
トマト大好きでなんとなく作ってたらおいしくできた♪
作り方
- 1
鶏もも肉を大きめの一口大に切る。両面塩コショウをふっておく。
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- 2
玉ねぎをみじん切りにする。トマトもサイコロサイズに切る。（写真参照）
（生のにんにくを使う場合はみじん切りにする。） -
- 3
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ火にかける。
- 4
ニンニクのいいにおいがしてきたら玉ねぎを入れる。玉ねぎがしんなりとしてきたら鶏肉を入れる。皮を下ににて入れる。
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- 5
鶏肉をひっくり返しながら焼き、こんがりと焼き色が付いたら切ったトマトを入れる。
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- 6
木べらでトマトをつぶしながら混ぜる。弱火にしてトマトから水分が出るのを待つ。
- 7
ドロドロ状になったらケチャップを入れて少し煮て出来上がり～♪
盛りつけたらパセリなんかを振りかけておしゃれに♪ -
コツ・ポイント
玉ねぎと鶏肉を炒めてトマトを入れて煮るだけ！簡単にできちゃいます。ケチャップを使ってるからトマトの甘みにあまり左右されずおいしく出来上がりますよ～。
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クックMEAT -
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