にんにくは粗みじん切り。ねぎは小口切りか斜めうす切りに。卵は器に入れ溶いておく。

小鍋に水を入れ熱し、にんにくを入れる。その後豚ひき肉、ねぎを入れる。

だいたい火が通ったら、２に☆ナンプラーと鶏がら顆粒を入れ、ご飯を入れる。

３に溶いた卵を入れ、半熟くらいになったら火を止め器に盛り、パクチーをのせて出来上がり。