梅は、洗ってヘタを
楊枝のおしりで、
くるっと取る。
袋に入れて、
冷凍庫で一晩
凍らせる。

瓶、ボウルなど、
使うものは洗剤で
洗ってから、
ホワイトリカーで
消毒する。

梅と氷砂糖を交互に入れて、三温糖、
ブランデー、ホワイトリカーの順に
入れフタをする。

半年頃が、
飲み頃です♪
２年寝かせても
もっと美味しい。

楽しみ～

真ん中、梅多過ぎ？