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イチゴのジャム
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イチゴのジャム-レシピのメイン写真

イチゴのジャム

chika dancer
chika dancer @cook_40023725

ケーキの飾りには見た目がちょっと。。。間に挟むのにも硬さが。。。そんな時はイチゴのジャム♪我が家の定番です★
このレシピの生い立ち
ジャム作り定番のレシピです♪

ケーキの飾りには見た目がちょっと。。。間に挟むのにも硬さが。。。そんな時はイチゴのジャム♪我が家の定番です★
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chika dancer @cook_40023725

ケーキの飾りには見た目がちょっと。。。間に挟むのにも硬さが。。。そんな時はイチゴのジャム♪我が家の定番です★
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材料

  • いちご 好きなだけ
  • グラニュー糖 お好みで(私はいつもイチゴの1/3の量)
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    いちごを洗ってヘタをとり、厚手の小鍋に入れます。

    • イチゴのジャム作り方1写真
  2. 2

    グラニュー糖とレモン汁を入れて砂糖が溶けてくるまで放置します。

  3. 3

    中火でコトコト煮ます。ホイッパーでグルグルかき混ぜながらとろみが出てきたら出来上がり☆彡

    • イチゴのジャム作り方3写真

コツ・ポイント

煮詰め過ぎてアメにならないように!

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chika dancer
chika dancer @cook_40023725
2014/05/13 23:09に公開
LE CORDON BLUE 卒業生【保有資格】パティシエールディプロマ/フードコンシェルジュ/スムージースペシャリスト/ローフードマイスター/食品衛生責任者。「天然生活」「anan」11月号掲載♡
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ジャム イチゴ

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