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オレンジ?いえいえハッサクピールですw
このレシピの生い立ち
父直伝!!
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米のとぎ汁で沸騰後10分煮る
蓋をして、完全に冷めるまで放置
7ミリ〜8ミリに皮を切り揃える
※お好みの細さにどうぞ
水にさらす➡︎丸1日
※黄色い水(アク)になるので気がついたらこまめに水を変える
皮と砂糖を少量の水で強火で煮ます。お好みでリキュールやバニラオイルを少量加える。水気がなくなるまでヘラで煮詰める
バットやタッパーでグラニュー糖をまぶし、冷まして完成!!
八朔が個人的にはオススメ♫(o^^o)
白いワタの部分も取らずに丸ごと皮をいただけます
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