きのことあさりのイタリア風炒め

ROYPOPO @cook_40120351
手間がかかってるように見えて実は簡単!すぐに出来ちゃうので今夜の一品にいかがですか?
このレシピの生い立ち
きのこにハマっていて、冷蔵庫にあるものを詰め込んでみました!
きのことあさりのイタリア風炒め
手間がかかってるように見えて実は簡単!すぐに出来ちゃうので今夜の一品にいかがですか?
このレシピの生い立ち
きのこにハマっていて、冷蔵庫にあるものを詰め込んでみました!
作り方
- 1
エリンギは食べやすく切る。ぶなしめじは小房に分ける。
- 2
あさりは砂抜きをしておく。ミニトマトはヘタを取る。にんにくはみじん切りにする。
- 3
フライパンにバター・にんにくを入れて熱し、香りがしてきたらあさりと★を入れて蓋をする。
- 4
あさりが開いたらエリンギ・ぶなしめじを入れ、再び蓋をして1分ほど蒸し焼きにする。
- 5
4にミニトマトを入れ、ざっと混ぜたら汁ごと器に盛り、お好みでバジルを振って完成!!
コツ・ポイント
♪生のバジルがあったらより香り豊かに仕上がりますが、今回は乾燥バジルで!とけるチーズを加えても美味しいですよー!
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簡単♪時短♪栄養満点♪今夜のおかずにもう一品欲しいときに、サッと作れます!ビタミン、食物繊維たっぷりです(^_^) みいしょん0127
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