エリンギは食べやすく切る。ぶなしめじは小房に分ける。

あさりは砂抜きをしておく。ミニトマトはヘタを取る。にんにくはみじん切りにする。

フライパンにバター･にんにくを入れて熱し、香りがしてきたらあさりと★を入れて蓋をする。

あさりが開いたらエリンギ･ぶなしめじを入れ、再び蓋をして1分ほど蒸し焼きにする。

4にミニトマトを入れ、ざっと混ぜたら汁ごと器に盛り、お好みでバジルを振って完成！！