作り方
- 1
白菜は4cmくらいのざく切りにする。芯の部分は食べやすいように1cm幅に切る。柿は皮をむいて太めの千切りにする。
- 2
白菜をさっと茹でて水気を絞り、柿とあわせてらっきょう酢であえる。
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