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ビーガン*ニュートリのスクランブルエッグ
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ビーガン*ニュートリのスクランブルエッグ-レシピのメイン写真

ビーガン*ニュートリのスクランブルエッグ

アリサン
アリサン @cook_40096385

ニュートリショナルイーストはビタミンB補給に役立つ食材です。これでスクランブルエッグ風のいり豆腐を作りましょう!
このレシピの生い立ち
アリサンで昔からご紹介しているニュートリショナルイーストの食べ方例です。

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ビーガン*ニュートリのスクランブルエッグ

アリサン
アリサン @cook_40096385

ニュートリショナルイーストはビタミンB補給に役立つ食材です。これでスクランブルエッグ風のいり豆腐を作りましょう!
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材料

  • ニュートリショナルイースト 大さじ1
  • 豆腐(水切りしておく) 1丁
  • オリーブオイル 適宜
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ターメリック 小さじ1/4
  • 塩・こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    フライパンで油を熱し、にんじん、たまねぎ、ターメリックを炒める。

  2. 2

    2分ほど炒めたら、豆腐を崩しながら入れる。

  3. 3

    ニュートリショナルイースト、塩・こしょうで味付けし、中火で5〜6分炒める。

  4. 4

    お皿にもってパセリを振りかけたらできあがり!

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アリサン
アリサン @cook_40096385
2016/04/01 08:01に公開
埼玉県日高市にあるアリサンは、約300種類のベジタリアン&オーガニック食材を販売しています(https://store.alishan.jp/ja)。ベジタリアンのアメリカ人・ジャックと台湾人の妻・フェイが創設しました。アリサン食材を使ったカフェにも遊びに来てくださいね。
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このレシピのキーワード

にんじん 玉ねぎ 豆腐

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