ツナとコーンのクリームコロッケ
みかち♡ @cook_40193852
甘ったるくない、ご飯に合うクリームコロッケです！
このレシピの生い立ち
ご飯のおかずになるコロッケが食べたくて大好きなツナとコーンの組み合わせでコロッケにしてみました！
ツナとコーンのクリームコロッケ
甘ったるくない、ご飯に合うクリームコロッケです！
このレシピの生い立ち
ご飯のおかずになるコロッケが食べたくて大好きなツナとコーンの組み合わせでコロッケにしてみました！
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして炒める。
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- 2
コーン缶は汁と実を分け、ツナ缶は軽く油を切ります。そしてフライパンに投入。
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- 3
弱火で炒めながらしっかり混ぜる。
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- 4
小麦粉大さじ５を入れてよく混ぜる。
- 5
生クリームまたは牛乳を入れてよく混ぜる。
- 6
コーン缶の汁で微調整してね。
- 7
べったり感が出たら、火を止めてあら熱をとりましょう。
- 8
バットに油をひいて、平らにしてある程度の小分け目印をつけます。
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- 9
冷蔵庫でひと休み。
30分くらい。
その間に洗い物やサラダ作り。笑 - 10
冷蔵庫からコロッケを取りだし、手に油をつけ、小麦粉卵パン粉で揚げる。
中身は火が通っているので衣がこんがりしたらOK♪ -
コツ・ポイント
パン粉は細かいのを使っています。
ソースなしでも充分美味しいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19794747
