包丁いらず♪霜降りひらたけの豚しそロール
みいしょん0127 @cook_40070741
包丁なしで簡単につくれちゃう、豚ロールフライです(*＾o＾*)
霜降りひらたけの旨味と、しその香りが絶妙にマッチします♪
このレシピの生い立ち
美味しいきのこの豚ロールフライが食べたいな〜と思って、作ってみました(^^)
包丁いらず♪霜降りひらたけの豚しそロール
包丁なしで簡単につくれちゃう、豚ロールフライです(*＾o＾*)
霜降りひらたけの旨味と、しその香りが絶妙にマッチします♪
このレシピの生い立ち
美味しいきのこの豚ロールフライが食べたいな〜と思って、作ってみました(^^)
アプリでひらく作り方
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今回使ったのは、こちらの「霜降りひらたけ」です♪
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- 2
まず、霜降りひらたけを、食べやすい大きさに、手でさきます。
大きさはこれくらいです。 -
- 3
パックがしっかりしてるので、さいた霜降りひらたけを入れておくこともできます♪
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- 4
豚肉を広げ、片面に塩コショウをします。
その上に、大葉1枚と、さいた霜降りひらたけを3〜4本載せます。 -
- 5
端からクルクルときつめに巻いていきます。
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- 6
薄力粉→卵→パン粉の順でつけて、中〜高温の油で、きつね色になるまで揚げます。
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斜めにカットして、ベビーリーフ、レモン、トマトなどのお野菜と一緒に盛り付ければ完成です♪
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コツ・ポイント
霜降りひらたけは大きくて、豚肉からはみ出てしまうので、揚げる時に油の飛び跳ね要注意です(*_*)
細かく小さくさいて、豚肉におさまるように巻けば、飛び跳ねもなくなります。
お好みでポン酢やソースをつけても美味しいですよ♪お弁当にもどうぞ＊
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