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長ネギのとろフワ卵とじ
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長ネギのとろフワ卵とじ-レシピのメイン写真

長ネギのとろフワ卵とじ

M∈Ｇ
M∈Ｇ @cook_40256219

ネギ大量消費！トロッとふわり美味しいネギ料理！
このレシピの生い立ち
ネギをいっきに使いたい！と思いやってみました。ネギ丼にしても美味しいです！

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長ネギのとろフワ卵とじ

M∈Ｇ
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材料

4人分
  • 長ネギ 3〜5束
  • 卵 2個
  • めんつゆ 120ml
  • だしの素（粉末） 一袋
  • 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ネギ使いたい分だけ綺麗に洗います

    • 長ネギのとろフワ卵とじ作り方1写真
  2. 2

    ザクザクねぎを切りましょう！食べやすいお好きなサイズに！

    • 長ネギのとろフワ卵とじ作り方2写真
  3. 3

    鍋、又はフライパンにネギを入れ、ネギが隠れるくらい水を入れます

    • 長ネギのとろフワ卵とじ作り方3写真
  4. 4

    粉末だしを一袋回し入れます

    • 長ネギのとろフワ卵とじ作り方4写真
  5. 5

    強火にかけ、沸騰したら中火に落とします

    • 長ネギのとろフワ卵とじ作り方5写真
  6. 6

    めんつゆ投入！！回し入れて下さい。その後すぐ砂糖をいれて全体を混ぜ合わします。

    • 長ネギのとろフワ卵とじ作り方6写真
  7. 7

    蓋をして待ちましょう。
    10分くらいで様子をみてください

    • 長ネギのとろフワ卵とじ作り方7写真
  8. 8

    箸でつまんで、トロトロしてきたらOK！

    • 長ネギのとろフワ卵とじ作り方8写真
  9. 9

    卵をゆっくり回し入れ、また蓋をします

    • 長ネギのとろフワ卵とじ作り方9写真
  10. 10

    卵がフワフワしてきたら出来上がりです♪

    • 長ネギのとろフワ卵とじ作り方10写真

コツ・ポイント

鍋感覚でやってみてください！

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M∈Ｇ
M∈Ｇ @cook_40256219
2014/05/16 06:04に公開

このレシピのキーワード

卵とじ 卵 長ネギ

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