油不使用！　鶏肉のトマト煮

油不使用！　鶏肉のトマト煮-レシピのメイン写真

油不使用！　鶏肉のトマト煮

パすけ @cook_40044596

油を使わないのでヘルシー(*≧∀≦*)
ちょっと一手間ですが、その分、素材の味を楽しめますよ(=^0^=)
このレシピの生い立ち
ヘルシーで素材の味を楽しめる鶏肉のトマト煮を食べたくて考えました。

油を使わないのでヘルシー(*≧∀≦*)
ちょっと一手間ですが、その分、素材の味を楽しめますよ(=^0^=)
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パすけ @cook_40044596

油を使わないのでヘルシー(*≧∀≦*)
ちょっと一手間ですが、その分、素材の味を楽しめますよ(=^0^=)
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ヘルシーで素材の味を楽しめる鶏肉のトマト煮を食べたくて考えました。

油を使わないのでヘルシー(*≧∀≦*)
ちょっと一手間ですが、その分、素材の味を楽しめますよ(=^0^=)
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材料

2人分

鶏もも肉 300ｇ
トマト 1個
玉葱（くし型きり） 1/2個
トマト缶（カット） 1缶（400ｇ）
バター 15ｇ
塩・胡椒・砂糖少々

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作り方

1
鍋にお湯を沸かし、鶏肉を1分茹でてアクを取ります。
2
トマトは湯むきしてざく切りに。
3
フライパンに①・②・トマト缶・玉葱を入れて強火。30秒ほど加熱して、煮立ってきたら混ぜ合わせます。
4
蓋をして中火で5分煮ます。
5
蓋を取って強火。混ぜ合わせながら7～8分、煮詰めます。
6
このくらいまで煮詰まったらバター・塩・胡椒・砂糖を加えます。混ぜ合わせたら完成！

コツ・ポイント

食べる前日に作っておいて、一晩冷蔵庫で寝かせる。それから温め返して食べると、一層美味しく食べられますよ。

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パすけ @cook_40044596

2014/05/11 02:24に公開

野菜ソムリエ＆主夫料理家です。ブログ「パすけ食堂　～野菜ソムリエが教える、野菜の美味しい食べ方～」好評更新中です。見て頂けると嬉しいです。

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このレシピのキーワード

トマト煮トマトトマト缶鶏もも肉バター玉ねぎ

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