簡単☆ロールキャベツ
ｗａｋ０１ @cook_40068352
一人分作るのは面倒なので大量生産し、ストックにして毎回違う味付けに。一度に作ればキャベツもそんなに余りません。
このレシピの生い立ち
キャベツが安くて買ったはいいけど、結構食べるの大変な事に気づき、楽に丸一個消費するために作りました。
簡単☆ロールキャベツ
一人分作るのは面倒なので大量生産し、ストックにして毎回違う味付けに。一度に作ればキャベツもそんなに余りません。
このレシピの生い立ち
キャベツが安くて買ったはいいけど、結構食べるの大変な事に気づき、楽に丸一個消費するために作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにしてレンジで２分加熱。モッツァレラチーズを0.5〜1センチ角に切っておく。
- 2
キャベツの芯のまわりに包丁で切れ目を入れ、ラップでまるごと包み、レンジで５〜７分加熱。
- 3
(キャベツを加熱している間に)ボウルにひき肉などの具材を全て入れて混ぜる。だいたい10等分にして俵型に成型しておく。
- 4
キャベツの芯を取り除いて、芯の穴に水をかける。静かに葉が離れてくるので一枚ずつ葉を剥がす。
- 5
キャベツの芯の厚みを包丁で削ぎ、タネを包み(好みでベーコンを巻く)パスタかようじで留める。葉が小さいときは二重にする。
- 6
鍋に好きな味付けのソースを作り、ロールキャベツを煮る。今回はコンソメ味。20分ほど煮たら出来上がり。
コツ・ポイント
キャベツ、ベーコンで巻いた状態で一個ずつラップで包みジップロックして冷凍してしまえば、いつでもロールキャベツがすぐ作れます。大量に作ってストックにしました。
つくれぽ
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