かぶは皮を剥いて葉の部分は切り落とす。

皮をむいたカブを耐熱皿にならべ、電子レンジで柔らかくなるまでチン！

塩鮭に火を通す。
（その後煮込むのでレア～ミディアム状態でもOK）

フライパンにほぐした３の鮭とちんげん菜とスープの材料（コンソメと水と酒大さじ１、こしょう）を入れて煮たたせる。

最後に２のカブを入れ、全体的に火が通ったら水で溶いた片栗粉を入れとろみをつける。