糖質オフ！夏野菜&鶏肉オーブン焼き♪
ばちこぷー @cook_40094736
仕込み10分♪
仕込みさえしておけば後は焼いて乗せてオーブンへ！の簡単料理♪
レモン味でさっぱり♪
このレシピの生い立ち
あるもので。
糖質オフにもあるし♪
糖質オフ！夏野菜&鶏肉オーブン焼き♪
仕込み10分♪
仕込みさえしておけば後は焼いて乗せてオーブンへ！の簡単料理♪
レモン味でさっぱり♪
このレシピの生い立ち
あるもので。
糖質オフにもあるし♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉ボールに入れてフォークでブスブスさす。
そこに、塩レモンペーストと甘酒入れて混ぜてラップでピチッとしておく -
- 2
ある野菜を適当に切る。
今回は
黄色ズッキーニ→半分にして1cmくらい斜めスライス
玉ねぎ→ざく切り - 3
トマト→ざく切り
ピーマン→種とってざく切り
モロッコいんげん→ざく切り - 4
フライパンにオリーブオイル入れてニンニク入れて香り出たら玉ねぎとズッキーニ入れて軽く炒めて香り移ったら耐熱皿へ。
- 5
オリーブオイル足して鶏肉皮目から焼く。
焼き目つけるだけ。
ついたら耐熱皿へ。 -
- 6
200度に余熱したオーブンで15分焼く
- 7
15分たったら
トマト、ピーマン、モロッコいんげん散らして更に15分焼く - 8
焼けたら生バジル散らして出来上がり！
鶏肉適当にカットしてお召し上がりください♪ - 9
出てきた汁は旨味出てるので翌日パスタとかにしてください♪
コツ・ポイント
鶏肉を甘酒でつけておくことで火を入れても柔らかいし、冷めても柔らかいです。
夏だからさっぱりしたくて、塩レモンペースト入れてつけておきました。
つくれぽ
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