アスパラと新ジャガのチーズ炒め

となりのぷぅちゃん
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材料

2人分
  1. 新ジャガ 2個
  2. アスパラ 3本
  3. ウインナー 3本
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 塩コショウ 適量
  6. 粉チーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    新ジャガはしっかり洗って皮は剥かずに一口大に切り、水に漬けておく。

  2. 2

    アスパラのすじを取って3cmくらいに切る。

  3. 3

    ウインナーも食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    新ジャガの水気を取り、アスパラと一緒にラップをしてレンジで1分チンする。完全に柔らかくなってなくていいです。

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを引いて温め、新ジャガ、アスパラを炒める。

  6. 6

    塩コショウをして、ウインナーを入れて炒める。

  7. 7

    全体に火が通ったら火を止めてすぐに粉チーズを入れて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

レンジで野菜を柔らかくしておくことで味も染みて早くできます。

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