えのき茸を豚バラのスライスで巻き、サラダ油を熱したフライパンで焼き目が付くくらいしっかり焼く。

返しながらまんべんなく焼き色をつける。

焼き色か付くまで焼いたら☆の調味料を全て加えてからませ煮詰まったら出来上がり。