シラスかぶトマト【離乳食初期】
宇治抹茶430 @cook_40200155
トマトのさっぱり味とかぶの甘みで美味しく!赤ちゃんのタンパク質メニューです。離乳食初期にオススメ!
このレシピの生い立ち
タンパク質を美味しく頂けるメニューを考えました。
シラスかぶトマト【離乳食初期】
トマトのさっぱり味とかぶの甘みで美味しく!赤ちゃんのタンパク質メニューです。離乳食初期にオススメ!
このレシピの生い立ち
タンパク質を美味しく頂けるメニューを考えました。
作り方
- 1
【トマトペースト】皮と種を取り除き、裏ごししたら野菜スープと煮て、水溶き片栗粉でとろみをつけます。小さじ2ずつ冷凍。
- 2
【かぶペースト】皮をむき茹でたら裏ごしします。小さじ2ずつ冷凍しておきます。
- 3
フリージングしておいたトマトとかぶのペーストを電子レンジ加熱する。500・600wで40秒
- 4
シラスは、茶こしに入れ熱湯をかけて塩抜きをします。離乳食用に販売されている冷凍パラパラ・塩不使用のシラスを使うと便利。
- 5
塩抜きしたシラスを、すりつぶします。
- 6
トマト・かぶと混ぜ合わせ、シラスに熱をしっかり通すため電子レンジでもう一度加熱します。500w600wで30秒。
- 7
水溶き片栗粉を加え、さらに電子レンジ加熱し、とろみをつけます。500w600wで20秒。
- 8
生協の「とろみちゃん」を使うと、ぱらっとかけて混ぜて電子レンジ加熱すればいいので簡単!(写真は別レシピのもの)
- 9
電子レンジ加熱し、盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
離乳食用に販売されている冷凍パラパラ・塩不使用のシラスを使うと便利。塩抜きが不要で、必要な分をパラパラと出せばよいので簡単です。
シラスは、エビの幼生を食べています。他の食材と同じく初めて食べる時は、アレルギーがおこらないか要観察てす。
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