揚子江？551？HMで肉汁ぶわぁ肉まん♪
藤。（akirA） @cook_40191575
どうしてもどうしても！551か揚子江の肉まんが食べたくて作りました！！めちゃくちゃ肉汁ぶわぁ！な肉まんです♪
このレシピの生い立ち
どうしてもどうしても肉汁ぶわぁあ！な肉まんがたべたーーーい！ということでつくりました。めっちゃぶわぁとなるので注意！
揚子江？551？HMで肉汁ぶわぁ肉まん♪
どうしてもどうしても！551か揚子江の肉まんが食べたくて作りました！！めちゃくちゃ肉汁ぶわぁ！な肉まんです♪
このレシピの生い立ち
どうしてもどうしても肉汁ぶわぁあ！な肉まんがたべたーーーい！ということでつくりました。めっちゃぶわぁとなるので注意！
アプリでひらく作り方
- 1
ホットケーキミックスに水を少しづつ加えて手につかないくらいの硬さにしたらベンチタイム。
- 2
豚ひき肉に玉ねぎみじん切り（粗め）と●の調味料をいれてよく捏ねる。
最後にラード（牛脂も可）を入れる。溶けないように！ - 3
皮を8等分して、打ち粉をしてから伸ばし、中身を包む。
多少汚くても大丈夫～！ -
- 4
フライパン、または鍋に水入れて沸騰させたら、ちょっと深めの小皿を中心に置いてその上から平たいお皿をおく。
- 5
キッチンペーパーの上に包んだ肉まんのせて、鍋の中のお皿の上に乗せたら蓋をズラして置く。
中火で20分蒸して完成！ - 6
フライパンで焼き肉まんでも美味しいです！
じゅわわっな肉まん嫌な人はラードや牛脂なしでね。 -
コツ・ポイント
ラードを溶かさないこと！
あとは特にないかな？適当でも充分作れます！
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