ワッフルメーカーでハッシュドポテト
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
ワッフルメーカーで表面サクッと、中はホクっとしたハッシュドポテトを作りました。ベーコンとバターのコクと旨みがたまりません
このレシピの生い立ち
ＣＯ−ＯＰの共同購入で冷凍食品で、じゃがいものワッフル型のハッシュドポテトとして掲載されていて、サクッとふわっと美味しそうだなと思って、まずは作ってみた。
ワッフルメーカーでハッシュドポテト
ワッフルメーカーで表面サクッと、中はホクっとしたハッシュドポテトを作りました。ベーコンとバターのコクと旨みがたまりません
このレシピの生い立ち
ＣＯ−ＯＰの共同購入で冷凍食品で、じゃがいものワッフル型のハッシュドポテトとして掲載されていて、サクッとふわっと美味しそうだなと思って、まずは作ってみた。
作り方
- 1
じゃがいもは洗って、芽や根部分を包丁で取って、５ｍｍ幅に切る。鍋に入れてかぶるくらいの水を入れて中強火にかける。
- 2
沸騰したら、中火にして柔らかくなるまで茹でる。お湯を捨てて、粉をふかしてフォーク等でつぶす。ベーコンは１ｃｍ四方に切る。
- 3
ワッフルメーカーを温めて、バターを小さじ１／２ずつ落として、３０ｇのじゃがいもを乗せる。じゃがいもの上にバターを乗せる。
- 4
ふたをして、５分焼いて焼き目が付いたら、ベーコンを乗せて更に２分焼いて出来上がり♪
お好みでチーズを乗せて焼いても。
コツ・ポイント
小さめに３０ｇで作りましたが、５０～６０ｇにして作っても。
そのままで食べても美味しいですが、はちみつや粒マスタード等かけても。
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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