オニオンソースでポークソテー☆
yunsan☆ @cook_40191007
あまじょっぱいソースが淡白なお肉に合います☆おかげでゴハンもお酒も進んじゃう♪(´ε｀ )
このレシピの生い立ち
1枚100円の豚ロース肉を、ガッツリッチに食べたくて（笑）
オニオンソースでポークソテー☆
あまじょっぱいソースが淡白なお肉に合います☆おかげでゴハンもお酒も進んじゃう♪(´ε｀ )
このレシピの生い立ち
1枚100円の豚ロース肉を、ガッツリッチに食べたくて（笑）
作り方
- 1
まず豚ロース肉に塩こしょうをしておく。
玉ねぎをおろす。最後までおろしきれない玉ねぎを微塵切りにしておく。 - 2
ソース作り☆①の玉ねぎを、マーガリンを入れて温めた鍋で透明になるまで炒め、お酒、醤油、みりんを入れて煮詰める。
- 3
煮詰めてる間に、付け合わせ野菜、お肉を焼く。
フライパンに、オリーブオイルで。野菜は塩こしょうで軽めに味付け。 - 4
お皿に盛り付けて完成です☆
コツ・ポイント
ソースはちょっと煮詰めたいので醤油は薄めが良いかもです。ウチはいつも同量なのですが^_^;
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