時短のため、蒸し器に水を張り火にかけておく。スーパーで買ってきた肉団子をシュウマイの皮で包む。

蒸し器に白菜の葉をしいて、包み終わったシュウマイを間隔をあけて並べる。8～10分程度、中火で蒸して出来上がり。

味が薄めなことが多いかもしれないので、そんなときはポン酢をかけて、いただきます。