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生もすぐで!もずく酢☆
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生もすぐで!もずく酢☆-レシピのメイン写真

生もすぐで!もずく酢☆

kako's recipe
kako's recipe @mai_gohan
長野

たまには生もずくで!しゃきしゃきしていておいしいです♪
このレシピの生い立ち
もずくスープ用によく買う生もずくをたまには違う食べ方で!

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kako's recipe
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材料

小鉢4つ分
  • 生もずく 160g
  • きゅうり 1本
  • 茗荷 1つ
  • かにかま 適量
  • A 酢 大さじ4
  • A 砂糖 大さじ2
  • A こんぶだし 小さじ1
  • A 塩 少々
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作り方

  1. 1

    生もずくは、水でよく洗い、塩が抜けるまで水にひたしておく

  2. 2

    きゅうり、茗荷は千切りにする

  3. 3

    Aを混ぜ合わせておく

  4. 4

    生もずく、きゅうり、茗荷、かにかま、Aをよく混ぜ合わせる

  5. 5

    すぐ食べてもいいですが、時間がたつと味がなじんで食べやすいです!

コツ・ポイント

もずくやこんぶだしの塩加減が、それぞれだと思うので、塩は様子を見ながらいれてください。

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kako's recipe
kako's recipe @mai_gohan
2014/05/14 15:27に公開
長野
ご覧いただきありがとうございます!--------------------------------------------------------------------------------------------------------今日のご飯何にしよう?冷蔵庫にじゃがいもと豚肉があったけど、肉じゃがもカレーも最近作ったばかりだし・・そんな時間から始まる毎日の料理。食材の無限の可能性で毎日飽きないごはん作りをサポートしたい!実はおいしい意外な組み合わせや、時間がない日のお役立ちレシピなど、3度の飯より飯のことを考えている調理師が紹介しています☺
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このレシピのキーワード

もずく みょうが キュウリ カニカマ

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