生もすぐで！もずく酢☆

Name: 生もすぐで！もずく酢☆
Yield: 小鉢4つ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生もずく 160g; きゅうり 1本; 茗荷 1つ; かにかま 適量; A 酢 大さじ4; A 砂糖 大さじ2; A こんぶだし 小さじ1; A 塩 少々

kako's recipe @mai_gohan

長野

たまには生もずくで！しゃきしゃきしていておいしいです♪
このレシピの生い立ち
もずくスープ用によく買う生もずくをたまには違う食べ方で！

生もすぐで！もずく酢☆

kako's recipe @mai_gohan

長野

たまには生もずくで！しゃきしゃきしていておいしいです♪
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もずくスープ用によく買う生もずくをたまには違う食べ方で！

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材料

小鉢4つ分

生もずく 160g
きゅうり 1本
茗荷 1つ
かにかま適量
A 酢大さじ4
A 砂糖大さじ2
A こんぶだし小さじ1
A 塩少々

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作り方

1

生もずくは、水でよく洗い、塩が抜けるまで水にひたしておく
2

きゅうり、茗荷は千切りにする
3

Aを混ぜ合わせておく
4

生もずく、きゅうり、茗荷、かにかま、Aをよく混ぜ合わせる
5

すぐ食べてもいいですが、時間がたつと味がなじんで食べやすいです！

コツ・ポイント

もずくやこんぶだしの塩加減が、それぞれだと思うので、塩は様子を見ながらいれてください。

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つくれぽ

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kako's recipe @mai_gohan

2014/05/14 15:27に公開

長野

ご覧いただきありがとうございます！--------------------------------------------------------------------------------------------------------今日のご飯何にしよう？冷蔵庫にじゃがいもと豚肉があったけど、肉じゃがもカレーも最近作ったばかりだし・・そんな時間から始まる毎日の料理。食材の無限の可能性で毎日飽きないごはん作りをサポートしたい！実はおいしい意外な組み合わせや、時間がない日のお役立ちレシピなど、3度の飯より飯のことを考えている調理師が紹介しています☺

このレシピのキーワード

もずくみょうがキュウリカニカマ

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