タコとジャガイモのガーリックソテー

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このレシピの生い立ち
コープこうべ&JF兵庫漁連の提携によるひょうごの地魚推進プロジェクトでご紹介させて頂いているレシピです。

タコとジャガイモのガーリックソテー

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材料

2人分
  1. タコ 150g
  2. ジャガイモ 1個
  3. にんにく 1かけ
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 赤唐辛子 1本
  6. 塩、胡椒 少々

作り方

  1. 1

    タコはぶつ切りにする。ジャガイモはラップをしてレンジで2分30秒加熱し、輪切りにする。

  2. 2

    フライパンを熱し、オリーブオイルでジャガイモをゆっくり焼く。

  3. 3

    ニンニクと赤唐辛子を入れ、香りが出てきたらタコを加え炒める。

  4. 4

    塩、胡椒で調味する。 

    できあがり

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