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生春巻きピビン麺
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生春巻きピビン麺-レシピのメイン写真

生春巻きピビン麺

もうらん
もうらん @cook_40054604

生春巻きにハマってます〜
麺は1人前ですが出来上がりは2人分です
1人ランチで食べようとして食べきれませんでした（笑）
このレシピの生い立ち
今、生春巻きにハマってます
野菜はお好きなもので♪アボカドを入れたかったのに固かった〜

生春巻きにハマってます〜
麺は1人前ですが出来上がりは2人分です
1人ランチで食べようとして食べきれませんでした（笑）
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今、生春巻きにハマってます
野菜はお好きなもので♪アボカドを入れたかったのに固かった〜

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生春巻きピビン麺

もうらん
もうらん @cook_40054604

生春巻きにハマってます〜
麺は1人前ですが出来上がりは2人分です
1人ランチで食べようとして食べきれませんでした（笑）
このレシピの生い立ち
今、生春巻きにハマってます
野菜はお好きなもので♪アボカドを入れたかったのに固かった〜

生春巻きにハマってます〜
麺は1人前ですが出来上がりは2人分です
1人ランチで食べようとして食べきれませんでした（笑）
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今、生春巻きにハマってます
野菜はお好きなもので♪アボカドを入れたかったのに固かった〜

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材料

2人分
  • 徳山ピビン麺 1人分
  • コンビーフ 1缶（100g）
  • サニーレタス 1.5枚
  • 人参 1/3本
  • 新玉ねぎ 小1個
  • ニラ又は大葉 適量
  • マヨネーズ 大さじ2
  • レモン汁 少し
  • ライスペーパー 6枚
  • タレがほしいのなら
  • お好みのタレで
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作り方

  1. 1

    麺をゆでて冷水でしめて水気をきり、付属のタレであえときます

  2. 2

    コンビーフとマヨネーズとレモン汁を混ぜておく

  3. 3

    サニーレタスは適当にちぎり、新玉ねぎは薄くスライス、人参は千切りに、ニラ、大葉は適当な大きさに切ります

    • 生春巻きピビン麺作り方3写真
  4. 4

    ライスペーパーは1枚ずつ水をかけて台に広げます。具をのせて巻きます！

    • 生春巻きピビン麺作り方4写真
  5. 5

    大きいようなら半分に切ります

    • 生春巻きピビン麺作り方5写真
  6. 6

    グッドアイデア賞！
    初受賞です♪
    ありがとうございます

    • 生春巻きピビン麺作り方6写真

コツ・ポイント

野菜を入れすぎると麺とコンビーフの味がわからなくなるので注意です

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もうらん
もうらん @cook_40054604
2014/05/16 04:11に公開
大阪の泉州地域付近に住んでいます。大学生と高校生の子供がいます。子供が食べやすい献立を考えてます 2015年9月からパートで働きはじめました！10年ぶりです。日記にコメントありがとうございます。なかなかお返事できませんが全部読んでいます
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このレシピのキーワード

ビビン麺 生春巻き ニラ 大葉 にんじん 新たまねぎ ライスペーパー サニーレタス コンビーフ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19796659
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