インスタントコーヒーとグラニュー糖・水を混ぜ、レンジで温める。
沸騰寸前で中止して下さいね〜

干しプルーンを小さく刻む。

サランラップの上に置いた冷凍パイシートに、コーヒーシロップ➡︎プルーン➡︎シナモン➡︎グラニュー糖の順に乗せる。

パイシートを縦長に置いて具がはみ出ないように、サランラップごとゆっくり巻く。

冷凍庫で、包丁で切っても崩れない硬さまで冷やし固める。

冷凍庫から取り出し、1cm弱の輪切りにする。

銀紙に輪切りにしたタネをのせ、5mmくらいまで少し抑えて形を整える。

トースターのトレーに銀紙ごと乗せ、5分焼く。5分経ったらグラニュー糖をふりかけ、さらに5分焼く。

焼き上がったらグラニュー糖を追加しふりかけ、粗熱が取れたら銀紙からゆっくり剥がす。

裏の焼き具合が足りなかったら、裏返して少し焼く。

裏にもグラニュー糖をふりかけ、出来上がり♪