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春巻きの皮で簡単★カレーコロッケ
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春巻きの皮で簡単★カレーコロッケ-レシピのメイン写真

春巻きの皮で簡単★カレーコロッケ

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

春巻きの皮で包むだけ、じゃが芋たっぷりカレーコロッケです。食べやすいのでお弁当にもぴったり♪
このレシピの生い立ち
カレーコロッケを簡単に作れるように、味付けを先にして春巻きの皮で包んでみました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-11851783571.html

春巻きの皮で包むだけ、じゃが芋たっぷりカレーコロッケです。食べやすいのでお弁当にもぴったり♪
このレシピの生い立ち
カレーコロッケを簡単に作れるように、味付けを先にして春巻きの皮で包んでみました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-11851783571.html

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春巻きの皮で簡単★カレーコロッケ

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

春巻きの皮で包むだけ、じゃが芋たっぷりカレーコロッケです。食べやすいのでお弁当にもぴったり♪
このレシピの生い立ち
カレーコロッケを簡単に作れるように、味付けを先にして春巻きの皮で包んでみました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-11851783571.html

春巻きの皮で包むだけ、じゃが芋たっぷりカレーコロッケです。食べやすいのでお弁当にもぴったり♪
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材料

10本分
  • 豚ひき肉 200g
  • 玉葱 1個
  • じゃが芋 500g(6個くらい)
  • ハウス味付カレーパウダー 小さじ2
  • 中農ソース 大さじ3
  • 春巻きの皮 10枚
  • 水溶き小麦粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    玉葱をみじん切りにします。フライパンにひき肉を入れ色が変わったら玉葱を入れます。

    • 春巻きの皮で簡単★カレーコロッケ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎが透き通ってきたらカレーパウダーを入れて味付けします。

    • 春巻きの皮で簡単★カレーコロッケ作り方2写真
  3. 3

    じゃが芋の皮をむき、1㎝位の輪切りにしたら電子レンジで柔らかくしてつぶします。

    • 春巻きの皮で簡単★カレーコロッケ作り方3写真
  4. 4

    2とソースをよく混ぜ合わせます。

    • 春巻きの皮で簡単★カレーコロッケ作り方4写真
  5. 5

    10等分したら春巻きの皮で包んで、巻き終わりを水溶き小麦粉で止めます。

    • 春巻きの皮で簡単★カレーコロッケ作り方5写真
  6. 6

    180度の油で揚げて、きつね色になったら完成★

    • 春巻きの皮で簡単★カレーコロッケ作り方6写真

コツ・ポイント

じゃが芋はよくつぶしてもいいし、ゴロゴロ感が残るくらいにしても美味しいです。
しっかり味がついているので、ソースなしで大丈夫です。

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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu
2014/05/16 04:12に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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このレシピのキーワード

カレー コロッケ じゃがいも 豚ひき肉 カレー粉 玉ねぎ

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