オレンジジュース２５０mlをバットに入れ、残りのオレンジジュースとゼラチン１０ｇを鍋に入れて加熱する。

時々ヘラで混ぜながら、ゼラチンが完全に溶けたら火からおろし、ジュースを入れたバットに流して冷蔵庫に入れて固める。

同じようにぶどう・りんごのゼリーを作る。

ゼリーが固まったらフォークを刺して格子状に細かく切る。（クラッシュする）

オレンジ・ぶどう・りんごのゼリーをグラスの１／３ずつ入れて３層、または１／６ずつ入れて６層にする。