桃は水気を切り、みじん切りにします。

餃子の皮の半数に十字の切り込みを入れます。

切り込みのない餃子の皮に桃を等分にのせます。

②を合わせ、端に水をつけ、フォークなどで押さえてしっかりと閉じます。

グリルで焼き色がつくまで焼きます。