マスカットサイダーゼリー
シャインマスカットを使っています。
甘くてさっぱり‼️
このレシピの生い立ち
シャインマスカットをたくさんいただいたので。
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シャインマスカットをたくさんいただいたので。
鍋に水とゼラチンを入れて火にかけ、しっかりと溶かします。
ゼラチンが溶けたらレモン汁と砂糖を入れてよく混ぜます。
火を止めて、サイダーを入れます。
ゆっくりと注ぎいれ、炭酸をこわさないようにしてください。
カップにシャインマスカットをゴロゴロと何粒か入れます。
そこに③の液を入れます。
冷蔵庫でしっかりと冷やし、最後にシャインマスカットをのせて飾って完成。
シャインマスカットの自然な甘みを生かしてゼリーの中に入れるお砂糖は控えめにしています。
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