塩さくらマス
今回はこの魚を使いました。生マスを使うときは白焼きにしてお使いください。

炊飯器にお米、チキンブイヨン、塩コショウ、白ワイン、塩さくらマス、トウモロコシ、オリーブ油を入れて炊きます。

パプリカ、ピーマンは熱湯で30秒加熱して冷まします。玉ねぎはスライスして黒オリーブは半分にして種を取ります。

フライパンに卵を流し炊きあがったパエリアをのせ具材を盛り付け出来上がりです。全体的に混ぜてお召し上がりください。