サラダ菜とたまねぎのサラダ

Name: サラダ菜とたまねぎのサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サラダ菜 4枚; 玉ねぎ 1個; 鰹節 少々; 減塩醤油 大さじ1; 酢 大さじ1/2; からし 少々

永田町のシェフ @cook_40099240

緑と白のコントラストが新鮮な減塩&ノンオイルのヘルシーなサラダです。
新玉ねぎを使うとGOODです！
このレシピの生い立ち
生野菜を簡単に美味しく食べるには調理が簡単で飽きないようにすることが一番だと思っています。
ゴルフ場のレストランや居酒屋等でよく出るオニオンスライスをヒントにサラダ菜を付けて見た目も良くしてみました！

サラダ菜とたまねぎのサラダ

永田町のシェフ @cook_40099240

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

サラダ菜 4枚
玉ねぎ 1個
鰹節少々
減塩醤油大さじ1
酢大さじ1/2
からし少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

玉ねぎはスライスして水にさらし、よく水切りする。
（玉ねぎの香り・辛味・苦味が好きな場合は水にさらすのは省略OK）
2

サラダ菜は根元から剥ぎ取ってよく洗って水切りする。（キッチンペーパー等で軽くふき取るとGOOD！）
3
小鉢に醤油・酢・からしを入れてかき混ぜ、からしを溶かす。
4

浅めの皿にサラダ菜を敷き、水切りした玉ねぎをふんわりと盛る。（玉ねぎはキッチンペーパーを当てて水気を取るとGOOD!)
5
鰹節を振りかけてからし醤油をサッとかけて出来上がり！！

コツ・ポイント

1人分の塩分は約0.6ｇ。

水気は可能な限り取り去るのがコツです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

永田町のシェフ @cook_40099240

2014/05/25 01:40に公開

自称「家庭料理研究家」です（笑）「美味しいものは人の心を豊かにする」　「食欲は生きる欲そのもの」と考えています。その考えを基に「安い予算で美味しく満足するレシピ」　「家庭でも手軽に本格的な味」　「季節を感じられるレシピ」をモットーに『毎日飽きずに食べられる美味しい食事』を追求して色々やっています(^^;

似たレシピ

その他のレシピ