豚肉を適当な大きさに切り、塩コショウを振るい、そのあと小麦粉をまぶす。

胡麻油をひいたフライパンで、すりおろしたにんにく、生姜を弱火から炒める。

香りが出たら中火で、キムチを炒める。先ほどの豚肉を加え炒める。豚肉に火が通ったら弱火にし、めんつゆを加える。