さっぱり夏味♪シーフードサラダ風ピビン麺

Name: さっぱり夏味♪シーフードサラダ風ピビン麺
Cuisine: 日本語
Ingredients: お好みの魚介（刺身用） 150gくらい; お好みの野菜 適量; 大阪鶴橋徳山冷麺 2人前; レモン汁 適量; こしょう 少々

ふわふわふわふわ @cook_40052342

暑くて食欲ないな･･･なんて日にもぴったり！アクセントのレモン汁がいい仕事をしています♪
このレシピの生い立ち
クックモニターで当たったので･･･。
あまり物の食材で作ってみました♪

さっぱり夏味♪シーフードサラダ風ピビン麺

ふわふわふわふわ @cook_40052342

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材料

お好みの魚介（刺身用） 150gくらい
お好みの野菜適量
大阪鶴橋徳山冷麺 2人前
レモン汁適量
こしょう少々

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作り方

1

麺をパッケージ通りに茹で、手早く冷水にで洗って水気を切ります。
2

魚介と野菜を、食べやすい大きさに切り、軽く混ぜ合わせます。
3

麺を器に盛り付け、2を盛り付けます。
4

タレをまわしかけ、レモン汁とこしょうを強めにふってできあがりです。
よく混ぜ合わせていただきましょう。

コツ・ポイント

食べる直前に、パパッと作りましょう。
2を長時間おくと、生臭くなりますので･･･。
タレの量が結構多いので、野菜は「これでもか！」ってくらい入れてもOKです。

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つくれぽ

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ふわふわふわふわ @cook_40052342

2014/05/16 11:53に公開

旬の食材で創作料理を作るのが好きです。基本的に手抜きお手軽料理ばっかりなんですが…(^^;)。薬膳アドバイザーの資格をとってから、薬膳料理にもはまっています。野菜ソムリエの資格をとってから、野菜のアレンジにもはまっています。私自身の覚書用に、ぼちぼちとレシピを書いています。よろしくお願いします♪★「鯖♡同盟」に入会させて頂きました！会員№42でゆるりと楽しんでいきます。よろしくお願いいたします！

このレシピのキーワード

サラダビビン麺めん刺身魚介類

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