炒め物に油揚げが入ったベトナム風レシピです。

シンプルな炒め物に日本では珍しい油揚げとの組み合わせです。
このレシピの生い立ち
シンプルな炒め物ですが油揚げの食感や香ばしさがアクセントになるレシピです。

辛味やもっとエスニックに仕上げる魚醬などやパクチーなどを散らしても美味しく仕上がります。

これからの暑い時期には東南アジアチックな味付けもおススメです(^^）