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ゴマのチュイール
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ゴマのチュイール-レシピのメイン写真

ゴマのチュイール

Crescent
Crescent @cook_40051370

洋風ゴマの瓦煎餅みたいなお菓子。普通はアーモンドスライスですが和風テイストでゴマ使用。後引くうまさです
このレシピの生い立ち
お菓子教室で習ったものをレシピアレンジしたもの。ご家庭にある素材で簡単で美味しいものを。

洋風ゴマの瓦煎餅みたいなお菓子。普通はアーモンドスライスですが和風テイストでゴマ使用。後引くうまさです
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Crescent @cook_40051370

洋風ゴマの瓦煎餅みたいなお菓子。普通はアーモンドスライスですが和風テイストでゴマ使用。後引くうまさです
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お菓子教室で習ったものをレシピアレンジしたもの。ご家庭にある素材で簡単で美味しいものを。

洋風ゴマの瓦煎餅みたいなお菓子。普通はアーモンドスライスですが和風テイストでゴマ使用。後引くうまさです
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材料

  • 卵白 2個
  • 砂糖 80g
  • 小麦粉 20g
  • 溶かしバター 20g
  • ゴマ 80g
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作り方

  1. 1

    卵白2個をボールに入れ砂糖を2から3回に加えながら混ぜ合わせる

  2. 2

    一度ふるった小麦粉を加え
    溶かしバターを加えて

  3. 3

    最後にゴマをいれ、フォークの裏で生地をのばす

  4. 4

    150度のオーブンで15分から20分焼く

コツ・ポイント

ゴマは黒胡麻と白ごまを合わせた方がちょうど良いかもしれません。溶かしバターが熱いうちに生地がのばしやすくなります。
湿気に弱いので乾燥させて保存してください。

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Crescent
Crescent @cook_40051370
2019/06/19 12:28に公開
お菓子と料理の教室をしています。簡単で美味しいレシピを紹介できたらと思っています。インスタも覗いてみてください〜@pottfujin
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このレシピのキーワード

バター ゴマ 卵白 小麦粉

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