ニンニクの三升漬け

★濁天使★ @cook_40264611
アツアツのご飯にのせて食べるのが一番旨いんだけど、カレーにも良くあいます。我が家ではカレーの時は必ず出てきます。
このレシピの生い立ち
昔、近所の婆ちゃんから分けてもらっていたんですが、高齢のため作れなくたったので、自分で作ろうかと。
ニンニクの三升漬け
アツアツのご飯にのせて食べるのが一番旨いんだけど、カレーにも良くあいます。我が家ではカレーの時は必ず出てきます。
このレシピの生い立ち
昔、近所の婆ちゃんから分けてもらっていたんですが、高齢のため作れなくたったので、自分で作ろうかと。
作り方
- 1
ニンニクをみじん切りにします。
- 2
麹と醤油を加え混ぜます。
- 3
冷暗所で保存。
2~3ヵ月頃から食べられます。
1~2年は保存可能です。
コツ・ポイント
旨いものを喰うときは臭いは気にしない!!と割り切りましょう(^◇^;)
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
スイスチャードのトマトガーリック炒め スイスチャードのトマトガーリック炒め
クセがなく食べやすいスイスチャードを、ごはんにもパスタにも合う炒めものにしました。◎出来たてアツアツが一番美味しいです♪ さらさらとそよそよ -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19797632