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なすとベーコンのトマトパスタ
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なすとベーコンのトマトパスタ-レシピのメイン写真

なすとベーコンのトマトパスタ

まーちゃんママ86
まーちゃんママ86 @cook_40123255

シンプルな基本のトマトパスタ
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なすとベーコンのパスタが食べたくて。

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まーちゃんママ86
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材料

4
  1. トマト缶 1
  2. なす 1本
  3. ブロックベーコン 適量
  4. たまねぎ 1/2玉
  5. モッツァレラチーズ 適量
  6. バジル葉 5枚
  7. オリーブオイル 大さじ3
  8. にんにくチューブ 大さじ2
  9. ■白ワインか、酒 大さじ3
  10. ■塩コショウ 適量
  11. ■はちみつ 大さじ2
  12. ■コンソメ 5グラム
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、そこになすとベーコンを入れる。

  2. 2

    にんにく、ベーコンの香りがたったらトマト缶と■の調味料、たまねぎを全て加え、バジルの葉も入れる。10分ほど煮込む。

  3. 3

    煮込む間にパスタ(水+塩多めでゆでる)をかためにゆでておく。

  4. 4

    ゆでたパスタは水をきり、トマトソースにあえて皿にもる。あついうちにモッツァレラチーズをのせてできあがり!

コツ・ポイント

モッツァレラチーズは熱で溶けてしまうので、皿にもってから余熱でとける具合がいいです。
お好みでブラックペッパーを最後にかけて下さい。

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まーちゃんママ86
まーちゃんママ86 @cook_40123255
2019/06/20 10:19に公開
1983年生まれ、3人のこどもがいます★よろしくお願いします!!
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