コチュジャンにオリゴ糖を入れて混ぜておきます。味を見て甘辛くします。

どんなタイプのごぼう天でもOKで、フライパンにバターを入れて、千切りニンジン(レンジ3分）を入れて炒めます。

しゃきしゃき感をのこして、洗ってニンジンの長さと同じくらいに切ったニラをフライパンに入れて炒めます。

最後に１のコチュジャンをたっぷり入れて赤く色がついたら出来上がり。
ピリ辛で美味しいです。