韓国ハルモニ直伝!ホルモンでとんちゃん♡

kittko♡ @kittko
とんちゃんとはホルモン炒めのこと♡野菜はキャベツやニラ入れてもGOOD!ご飯にかけて食べても◎お酒のアテにも◎やみつき!
このレシピの生い立ち
ホルモンが食べたくてハルモニに作って貰うついでにちゃっかりレシピ化(笑)見て教わりました♡
韓国ハルモニ直伝!ホルモンでとんちゃん♡
とんちゃんとはホルモン炒めのこと♡野菜はキャベツやニラ入れてもGOOD!ご飯にかけて食べても◎お酒のアテにも◎やみつき!
このレシピの生い立ち
ホルモンが食べたくてハルモニに作って貰うついでにちゃっかりレシピ化(笑)見て教わりました♡
作り方
- 1
フライパンを火にかけ、洗ったホルモン、ザク切りにした玉ねぎを入れます。
- 2
斜めに切った葱を入れます。
- 3
韓国唐辛子粉、味の素、擦ったニンニクを入れます。(ニンニクが好きな方は別にゴロッとそのままいれてもOK)
- 4
クタクタしてくるので全体をかき混ぜます。そこに☆辛味だれ、味噌、お醤油を加え、味を見て煮詰めます。(砂糖入れてもOK)
- 5
少しフタして、野菜に火が通れば完成です!
- 6
是非!韓国唐辛子粉を手に入れて作ってみてくださいね♡
- 7
☆辛味だれの作り方はこちら( レシピID:20012544
コツ・ポイント
ハルモニはスプーンで調味料入れたり、炒めたり、かき混ぜたり、スプーン使いの魔術師でした!なんてゆーのは冗談でチャチャっと10分位であっとゆーまに作ってました!
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20324496










